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200811/17

鮭と青葉の和風パスタ

本日はめずらしくパスタなんぞをw

材料は以下!

  • パスタ
  • 焼き鮭(市販のでもOK)
  • 青葉 2枚
  • えのき 半パック
  • バター 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2

作り方は続きから

  1. まずはパスタをゆでます。お湯は海水ぐらいの塩加減で。10分ぐらいでOKです。
  2.  パスタゆでてる間に鮭を焼きます。
  3. 鮭が焼き上がったら手でもかまわないので簡単にほぐします。
  4. フライパンにバターを大さじ1入れて、えのきを炒めます。
  5. えのきがしんなりし始めたら、ほぐした鮭を投入。
     
  6. ここでめんつゆをいれて味付け。
  7. パスタをよく湯切りして放り込んで軽く炒めます。
  8. 火を止めて、青葉を手でちぎってまぶしてできあがりです。

とりたててそんなに難しくないですが、めっさウマイです。
いかに醤油とバターがよく合うのかが体験できますよ(笑) 

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