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  1. 2011.05.04

    麻婆なす

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200811/17

白菜と豚肉のクリーム煮

中途半端にクリームスープの素があまっちまったぜ・・・って時に最適なこの料理。

材料は以下。

  • 豚バラ肉スライス 1パック
  • 白菜 半分
  • 小麦粉 大さじ1
  • クリームシチューの素(顆粒) 大さじ3
  • 牛乳 2カップ
  • バター 大さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずは白菜をザクザク切ってよく洗います。
     
  2. 豚肉を食べやすい大きさに切って、小麦粉をよくまぶします。
     
  3. 深めのフライパンを熱してバターを入れて、豚肉を炒めます。
     
  4. 豚肉の色が変わった頃に白菜を入れ、上からクリームスープの素を振りかけます。
     
    そして上から牛乳を振りかけます。
  5. フタをして弱火で煮込みます。焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。
  6. 白菜がしんなりしたら出来上がり! 

シチューにも飽きたな・・・って頃にはいいかも知れない料理です(笑)
白菜はこれからの季節、とてもおいしいし安いので色々とやってみたいと思いますー 

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