© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

200811/17

白菜と豚肉のクリーム煮

中途半端にクリームスープの素があまっちまったぜ・・・って時に最適なこの料理。

材料は以下。

  • 豚バラ肉スライス 1パック
  • 白菜 半分
  • 小麦粉 大さじ1
  • クリームシチューの素(顆粒) 大さじ3
  • 牛乳 2カップ
  • バター 大さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずは白菜をザクザク切ってよく洗います。
     
  2. 豚肉を食べやすい大きさに切って、小麦粉をよくまぶします。
     
  3. 深めのフライパンを熱してバターを入れて、豚肉を炒めます。
     
  4. 豚肉の色が変わった頃に白菜を入れ、上からクリームスープの素を振りかけます。
     
    そして上から牛乳を振りかけます。
  5. フタをして弱火で煮込みます。焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。
  6. 白菜がしんなりしたら出来上がり! 

シチューにも飽きたな・・・って頃にはいいかも知れない料理です(笑)
白菜はこれからの季節、とてもおいしいし安いので色々とやってみたいと思いますー 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

焼き豚(圧力鍋使用)

20126/10

焼き豚(圧力鍋使用)

「チャーシュー麺食べたいなあ」という嫁様のオファーを請け、 んじゃあ買い物に行くか、とスーパーに向かった所、豚肩ロースブロックがちょうど安…

牡蠣(カキ)と白ネギの味噌煮

牡蠣が手に入ったけども加熱用。 そして冷蔵庫には白ネギ一本。 土手鍋は無理だけど、なんとかそれっぽいのを。 今回の材料は以…

20117/26

鶏肉の煮込み(インドネシア風)

最近「材料名 国名 調理法」という検索ワードを放り込んで 出てきた物を適当にアレンジして食う、というのがマイブーム。 今日は「鶏肉 …

鶏もも肉の夏野菜ソース

ちなみにこれもスペイン料理。 ここまでトマトトマトしてると「イタリア料理じゃねーのか?」とも思いますが そこはそれ、文献に載ってるんだか…

肉団子のスープ(アルボンディガス)

家に本がないとレシピを知りようがなかった昔と比べて 今は「ネット」という武器があります。 で、いろいろメキシコ料理レシピを調べてたんだけ…

20087/8

ぶり大根

たまにはじっくり手のこんだ煮物なんかを作ってみたくなります。 そんな時は「ブリ大根」なんぞいかがでしょう。   用意する物は以…

200912/17

里芋のゆずあんかけ

前回の「豆腐ハンバーグの柚子あんかけ」で使った柚子が半分余りました。 なので、「里芋をふかしたやつにかけてみよう」と思ったのがこちら。 …

ページ上部へ戻る