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カレーマラソン10日目「ハウス印度カレー」

いよいよ火を通して10日目に突入。

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どうしても鍋の底が少しコゲてしまうのは仕方ないんやけども・・

今回の材料

  • ハウス 印度カレー
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 牛バラ肉 ブロック

前日までのカレーに、ルーに書いてある通りの水を足してルーを入れて煮込む。
その間にそれ以外の材料を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。
良い感じに材料がしんなりしたら、カレーの鍋に投入。

今回のルーはハウス食品の「印度カレー」

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こっち(大阪)ではあまり見かけないルーの気がする。
別袋でスパイスが同封してあり、確かに香りはいいけど
いまいち味が平坦な気がする。
最近の「2日目カレー」の類に比べて、色もかなり白っぽいです。

過去のカレーマラソンへのリンク

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