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さつまいものハチミツ煮

どうやら最近、家族全員便秘気味という事実が発覚し
やっぱサツマイモっしょって事でこの料理にトライ。

さつまいものハチミツ煮

材料は以下。

  • さつまいも小 3本
  • はちみつ 大さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずはさつまいもを8mmぐらいの薄切りに。皮はついたままでいい。
  2. フライパンなどにサツマイモをしき、イモがつかるぐらいの水とハチミツを入れる。
  3. 火をつけて、煮立ってきたら弱火にしてアルミホイルで落としぶたを。

    真ん中にお箸で穴をあけておく。
  4. 15分ぐらい超弱火で煮込んで、イモに箸がすっと通れば出来上がり

とまあ、そんなに難しくないんで誰でもトライできるかと。
ハチミツの分量はお好みで。
正直、水だけで煮込んでもおいしいですよ。

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