ここ最近、新しいレシピに挑戦する気力がなくてしばらく更新せず・・・ という事で引き続きエスニック系料理を。 今回はミーゴレン「風」焼きそ…

今回はチャプチェに初トライしてみました。 「春雨の炒め物」と何が違うねん？と思ってましたが あくまでもチャプチェは「和え物」だそうで、韓…

我が家ではもはや定番と化しているこのメニューをご紹介します。 なんといってもとても簡単。 味覇（ウェイパー）とニンニクを水に溶かして煮る…

鶴橋に行って、サムゲタンの材料を買う際にキムチの材料も買いました。 普通のスーパーでは手に入らないものがあるんですよ。 なわけで、自…

中華麺余ってら・・・・・焼きそばでも作るか・・・・・ 待てよ？そういえば塩だれの一平ちゃん（カップ）ってのがあったな・・・・ 「せっ…

最近、特売で豆腐が安いのでいっぱい買うんですが 麻婆豆腐以外の料理を知らない(泣) なもんで、頭を働かせてこんなん作ってみました。 …

冷蔵庫開けたらニラと水菜があった。 食ってしまわねば、と思って作ってみました。超テキトーですが結果オーライ。 今回使った物は…

暑い夏にあえて辛くて熱いものを！ なわけで、我が家風のキムチ鍋をご紹介します～ 用意する物は以下！ 豚バラ肉スライス…

手作り餃子を作ったら、餃子の皮だけ無くなってタネが余りましたｗどうしようか？と迷ったあげくに、衣つけて揚げたらこんなんになりました。 …

今日は豚キムチを作ってみた。しなびかけた長ネギとニラも入れてみたら大当たりでした。（いつもは豚肉とキムチだけなのです） 今回使った…