© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

坦々そうめん

そうめんもつゆでばっか食ってると飽きてきます。
しかし、夏には欠かせないこのそうめんの利用法を考えるべく
この前の冷やし担々麺を参考にして作ってみました。

今回使った物は以下!

  • そうめん 2束
  • スープ(めんつゆ半カップ、水半カップ、ねりごま大さじ2.ラー油大さじ2)
  • きゅうり
  • 刻みネギ
  • 唐辛子粉(一味でもOK)
  • いりごま

手順は以下の続きから

  1. まず素麺をゆでます。2分ぐらいゆでたら、よく洗って氷水でしめます。
  2. スープも出来れば冷やしておくとベターっす。
  3. 素麺をよく水切りしてお皿に盛り、スープ入れる。
  4. きゅうりの細切り、そして刻みネギ、いりごまをちらして最後に唐辛子粉を少し
  5. できあがり

ようするにスープさえ出来ちまえばこっちのモンです。
全然難しくないですが、ごまの香りが食欲をそそります。
夏にはこういう冷たい、そして、こういう味がいーですね!
かつおのつゆとネリごま、そしてラー油の以外なコンビネーションをお楽しみ下さい~

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

はまぐりの味噌汁

味噌汁もけっこうワンパターンになりやすいけども意外になんでもオールマイティーに具が使えたりする和食宅のバイプレイヤー。 今回は「はまぐりの…

豚のしょうが焼き

ちょいと豚肉が続きます。 今回はしょうが焼きです。 今回の材料は以下!2人分です。 豚肉 (生姜焼き用) 6枚 …

アボカドディップ(ワカモーレ)

3年前にサンフランシスコのテックスメックス料理店で食ったのが 忘れられなくて、「こんな感じかな」と作ってみました。 ワカモーレ(guac…

納豆うどん

納豆は昔では関西地方では忌み嫌われる存在でしたが最近では健康ブームのせいなのか世代が変わったのかそういう事もなくなりましたね。 さて、今回…

すき煮

簡単すき煮

バタバタしとりまして、色々と更新が滞ってました。 メシもロクに食えてませんでした。 さて、めんつゆを使った簡単すき煮を。 [cap…

ドラーニキ~じゃがいものお焼き

ロシア料理第四弾は「ドラーニキ~じゃがいものお焼き」です。 ちょっとした付け合わせとかおやつにもなります。 用意するものは以…

冷やしなす

この間、仕事先に置いてあった「居酒屋メニュー」というのを読んで 「おお!」と思ったので、それをうる覚えで再現w 暑い夏にはな…

ページ上部へ戻る