© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20137/15

玉ひもの甘辛煮

たまにスーパーとかで見かける玉ひも。
見た目のグロさになかなか苦手な人も多いのですけれど、
調理してしまえばなんて事ない、というかとても美味いわけで。

玉ひもの甘辛煮

 

材料は以下。

  • 鶏の玉ひも 1パック(今回は200gで100円でした)
  • かつおだし 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 白ネギ すこし

作り方は以下の続きから

  1. まずはかつおのダシをとり、調味料を全部入れて煮立てる。
    調味料を煮立てる
  2. よく水洗いした玉ひもを放り込んで強火で煮立てる。
    玉ひもを煮立てる
  3. 3分ほど煮立てたら落し蓋をして弱火に。15分ほど煮こんだら出来上がり。
    最後に白ネギを細切りにしてアクセントにしました。

と、全然難しくないレシピですけれども、香り、そして味がたまりません。
お酒が呑めない僕ですが、その代わりこれでご飯をガシガシ食べておりました(笑)

こういうお惣菜ってなかなか売ってるのを見かけなくなりましたねえ。
玉ひもを見つけたら、ぜひぜひ作ってみてくださいな。
なんといっても「安いし美味い」んですよ、ええw

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

鶏もも肉の夏野菜ソース

ちなみにこれもスペイン料理。 ここまでトマトトマトしてると「イタリア料理じゃねーのか?」とも思いますが そこはそれ、文献に載ってるんだか…

201411/6

なすびとえのきの炒め煮

鶏ひき肉、なすび、えのき。 この三つが冷蔵庫にあったので頭をひねって作ったのがこちら。 材料は以下。 鶏胸肉のミンチ…

20095/16

青梗菜(チンゲンサイ)のクリーム煮

なんかそんな感じの料理あったよな、と思ったのと 「もうすぐ牛乳、賞味期限やべえ」という2つの理由から思い立った料理です。 あ…

野菜のトマト煮

野菜のトマト煮(ラ・マンチャ風)

こういうトマト煮込みというのはフランス、イタリアあたりのご飯ではよくありますが スペインでもやっぱりあるみたいです。隣接する国ならではなん…

20117/26

鶏肉の煮込み(インドネシア風)

最近「材料名 国名 調理法」という検索ワードを放り込んで 出てきた物を適当にアレンジして食う、というのがマイブーム。 今日は「鶏肉 …

牛肉のすき煮(めんつゆ仕様)

すき焼きもなんとなくめんどくさかったのでこいつに挑戦しました。 材料は以下! 牛肉切り落とし 150g(小パック) …

焼き豚(圧力鍋使用)

20126/10

焼き豚(圧力鍋使用)

「チャーシュー麺食べたいなあ」という嫁様のオファーを請け、 んじゃあ買い物に行くか、とスーパーに向かった所、豚肩ロースブロックがちょうど安…

ページ上部へ戻る