© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20137/15

玉ひもの甘辛煮

たまにスーパーとかで見かける玉ひも。
見た目のグロさになかなか苦手な人も多いのですけれど、
調理してしまえばなんて事ない、というかとても美味いわけで。

玉ひもの甘辛煮

 

材料は以下。

  • 鶏の玉ひも 1パック(今回は200gで100円でした)
  • かつおだし 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 白ネギ すこし

作り方は以下の続きから

  1. まずはかつおのダシをとり、調味料を全部入れて煮立てる。
    調味料を煮立てる
  2. よく水洗いした玉ひもを放り込んで強火で煮立てる。
    玉ひもを煮立てる
  3. 3分ほど煮立てたら落し蓋をして弱火に。15分ほど煮こんだら出来上がり。
    最後に白ネギを細切りにしてアクセントにしました。

と、全然難しくないレシピですけれども、香り、そして味がたまりません。
お酒が呑めない僕ですが、その代わりこれでご飯をガシガシ食べておりました(笑)

こういうお惣菜ってなかなか売ってるのを見かけなくなりましたねえ。
玉ひもを見つけたら、ぜひぜひ作ってみてくださいな。
なんといっても「安いし美味い」んですよ、ええw

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ぜんまいと野菜の炒め煮

ぜんまいと野菜の炒め煮

お久しぶりです。新しいメニューにトライする間もなく夏が過ぎて行くとこでしたw 今回はぜんまいの水煮を使った炒め煮です。 …

鶏胸肉と野菜の甘辛煮

胸肉、というのは「パサパサ」してるというイメージがあり 買う時もどうしてももも肉を買ってしまう傾向がありましたが 高タンパク低カロリー、…

鶏団子の煮物(1歳半専用)

鶏団子の煮物(1歳半専用)

子供のメニューって結構忘れるのでこれも載せる事にしました。 「出来合いの食物は成長を逼塞させる。だから私が全てを補うのだ!」 ロンド・ベ…

20089/11

すじ肉の味噌煮込み(どて焼き)

すじ肉を入手したので、ご飯のおかずや酒のアテに最高なコイツを作ってみました。 関西では「どて焼き」と言います。 すじ肉の処理に時間はかか…

ソイのアクアパッツァ

魚を食べる際に「洋風」のものはないのか、と文献をあさってると イタリア料理に「アクアパッツァ」なるものがある事を知る。 「水、白ワイ…

201310/4

からすがれいの煮物(煮魚)

あまーい味付けの煮魚をおかずにメシをかっくらいたい。 そんな欲望を満たすレシピがこちら。 材料は以下 からすがれい …

201411/6

なすびとえのきの炒め煮

鶏ひき肉、なすび、えのき。 この三つが冷蔵庫にあったので頭をひねって作ったのがこちら。 材料は以下。 鶏胸肉のミンチ…

ページ上部へ戻る