我が家ではもはや定番と化しているこのメニューをご紹介します。
なんといってもとても簡単。
味覇（ウェイパー）とニンニクを水に溶かして煮る…
今回は実験。
いつも豚肉の鍋物するときには昆布だけの出汁だったんだが
それをカツオだしでやるとどうなるのか？という趣旨。
…
前回挑戦した「鶏の水炊き（博多風）」をリベンジ。
今回は鶏ガラを徹底的に煮出して白濁スープを作った後に
水炊きを作ってみた。「とり翔…
博多で食べた水炊きがおいしかったので、再現を試みた。
そのためには骨付き鶏モモ肉を入手する必要があったんだけども
普通に売ってたのでよか…
挽肉と白菜が大量にあったので鍋にしてみた。
今回は中華スープ風で仕上げてみました。
材料は以下。
ひき肉（合挽） 2…
暑い夏にあえて辛くて熱いものを！
なわけで、我が家風のキムチ鍋をご紹介します～
用意する物は以下！
豚バラ肉スライス…
