© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

とろろ汁(めんつゆVer.)

山芋もけっこう使い勝手が悪い気がしてるRadishさんですが
今回、こいつを汁物にしてしまおうと実験を敢行しました!

とろろ汁

用意する物は以下!

  • 山芋(長いもとも言う)半分ぐらい。
  • 卵1個
  • 刻みネギ
  • めんつゆ

作り方は超簡単!

  1. まず山芋をすりおろす。
    (すりこぎがある場合は山芋の皮をピーラーでむいた後、直接すりこぎですろう!)
  2. めんつゆ:水、1:1で適量作り、鍋で火にかけて暖める。(濃さは好みで!)
  3. すりおろした山芋に卵一個落としてよく混ぜる。
    (味の濃いのが好きな人は黄身だけでOK)
  4. 山芋をお椀に入れる。
  5. 良い具合に暖まっためんつゆを上からかける。
  6. 刻みネギをちらして出来上がり。

どっちにしても山芋が冷たいので出来上がりはヌルいです(笑)
なもんで寒い冬に暖まるために食うもんではないですねw
これをドンブリ飯にガバーっとかけて食ってもウマイ。
行儀?そんなもんは相手が(以下r

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

納豆うどん

納豆は昔では関西地方では忌み嫌われる存在でしたが最近では健康ブームのせいなのか世代が変わったのかそういう事もなくなりましたね。 さて、今回…

なすとピーマン、しめじの炒め物(醤油味)

切ってさっと炒めてはい一皿完了!みたいなレシピが最近は好みです。 そろそろチビ達のお弁当ラッシュにも照準を合わせないといけないので・・・・…

レンジで放置すれば出来てしまう胸肉ハム

最近、胸肉を業務スーパーで2キロとか買う様になりまして レパートリーを増やさなければならない、という焦燥感いっぱいの僕です。 手間が…

余ったパンと牛乳を使ったグラタン

食パンとかバケットが中途半端に余って固くなりだした・・・ そんな時、けっこうあると思いますがそんな時に試しに作ってみたのがこれ。 …

冷しゃぶ+味付玉子のコラボ

さっとできる高速メニューを! 冷蔵庫に、水菜、キュウリ、豚肉。そして仕込んだ味付け玉子! こんな感じに仕上げてみました。 …

きのこのサワークリームあえ

ロシア料理に挑戦しつづける! この本見ながら作ってるんですが、その魅力にD☆O☆K☆I☆D☆O☆K☆I☆(爆) 第7弾はきのこのサワ…

簡単中華スープ

鶏ガラスープの素、っていうのもあれば便利です。僕は味覇(ウェイパー)って半練りタイプのやつを愛用しています。これひとつあれば、なんでも中華風…

ページ上部へ戻る