家に本がないとレシピを知りようがなかった昔と比べて 今は「ネット」という武器があります。 で、いろいろメキシコ料理レシピを調べてたんだけ…

さてメキシコと言えばタコス。出来る限りハンドメイドを目指しました。 用意する物は以下！ ■トルティーヤ 強力粉　…

アボカドディップが副菜ならやっぱメインもいるでしょって事で こんな感じの料理を作ってみました。 材料は以下。（2～3人分） …

3年前にサンフランシスコのテックスメックス料理店で食ったのが 忘れられなくて、「こんな感じかな」と作ってみました。 ワカモーレ（guac…

冷蔵庫にあまったもんでかき揚げを作ってみよう、というプロジェクト。 今回の材料は以下 玉ねぎ　半分 にんじん　1/…

「オイスターソースって単体で使ったらどーなのよ？」 という疑問で実験がてら作った一品。 材料は以下。 豚肉スライス　…

クリームシチュー大量に作って余ってしまった。 そんな時にはグラタンっぽく処理して2日目に挑みます。 材料は以下。 ク…

えーと、この間までハワイに行ってました。 ノースショア方面で食った「ガーリック・シュリンプ」というのが とても美味くて再現を試みました！…

1週間のご無沙汰ですが、まだやってます。 今回の材料は ハウス　海の幸カレー　中辛　小箱 玉ねぎ にんじん …

9種類目のルーは超定番でヒデキ感激（謎） 今回の材料は ハウスバーモントカレー　中辛　小箱 玉ねぎ にんじん …