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しめじの和風パスタ
和風のパスタをめんつゆで、という考えで作ったのがこちら。
材料は以下 (二人分)
- パスタ (上からみて100円玉2枚分)
- ベーコン 4枚
- しめじ 半パック
- 玉ねぎ 1/4
- 青葉 5枚
- めんつゆ 大さじ2
- オイスターソース 小さじ1
作り方は以下の続きから
- パスタを茹で始める。その間に材料を切っておく。
- フライパンを中火で火にかけ、まずはベーコンを炒める。
ついで玉ねぎ、そしてしめじを投入。
- 玉ねぎがしんなりしたのを頃合いにめんつゆとオイスターソースを投入。
隣の鍋からパスタのゆで汁を入れて味を調節する。
今回はめんつゆと同程度の量(大さじ2)を入れた。
その後に青葉を投入する。
- 火を止めて湯切りしたパスタを投入してまぜれば出来上がり。
オイスターソースはなくても充分に美味しいと思いますが、
なんとなく入れてみたくて入れてしまいました(笑)
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