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20153/19

しめじの和風パスタ

和風のパスタをめんつゆで、という考えで作ったのがこちら。

しめじの和風パスタ

材料は以下 (二人分)

  • パスタ (上からみて100円玉2枚分)
  • ベーコン 4枚
  • しめじ 半パック
  • 玉ねぎ 1/4
  • 青葉 5枚
  • めんつゆ 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1

作り方は以下の続きから

  1. パスタを茹で始める。その間に材料を切っておく。
    2015-03-17 11.23.00
  2. フライパンを中火で火にかけ、まずはベーコンを炒める。
    ついで玉ねぎ、そしてしめじを投入。
    2015-03-17 11.25.56
  3. 玉ねぎがしんなりしたのを頃合いにめんつゆとオイスターソースを投入。
    隣の鍋からパスタのゆで汁を入れて味を調節する。
    今回はめんつゆと同程度の量(大さじ2)を入れた。
    その後に青葉を投入する。
    2015-03-17 11.29.23
  4. 火を止めて湯切りしたパスタを投入してまぜれば出来上がり。

オイスターソースはなくても充分に美味しいと思いますが、
なんとなく入れてみたくて入れてしまいました(笑)

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