えーと、この間までハワイに行ってました。 ノースショア方面で食った「ガーリック・シュリンプ」というのが とても美味くて再現を試みました！…

ただ、肉焼いて皿に乗っけて喰らうのも男らしくていい。 それにちょいと手間かければこんな感じに。 今回の材料は以下。 …

前回挑戦した「鶏の水炊き（博多風）」をリベンジ。 今回は鶏ガラを徹底的に煮出して白濁スープを作った後に 水炊きを作ってみた。「とり翔…

嫁から「ガッツリとにんにくが効いたもんが食いたい」というリクエストを受け うーん、ここはチキンガーリックステーキみたいなもんかなあ、と思い…

今日は鶏の唐揚げです。 最初に覚えたのがこの適当レシピなんですが、改良を加えて今の形に落ち着きました。 今回の材料は以下！ …

冷蔵庫開けたらニラと水菜があった。 食ってしまわねば、と思って作ってみました。超テキトーですが結果オーライ。 今回使った物は…

最近、あちこちで見かけるようになった味付き玉子。煮卵とか煮玉子とか？ 意外と簡単に作れるもんです。 しかし、こだわるべきはやはり「黄身の…

暑いから。辛い何か食べたくなった。 んじゃカレー！いやまて・・・・・・マジスパで食った「スープカレー」てのがあったな！ というので初挑戦…

暑い夏にあえて辛くて熱いものを！ なわけで、我が家風のキムチ鍋をご紹介します～ 用意する物は以下！ 豚バラ肉スライス…

ロシア料理第二弾！なんか簡単そうなサイドメニューだったので挑戦してみました。 カタカナ読みで「サラート・イズ・マルコーヴィ」というそうです…