「最近、居酒屋メニューでご飯食いたいようだ」と嫁サマが口にしまして。
（我が家は夫婦共々、まったく酒を飲まない酒代ゼロ家庭）

「ほう。それはどういったものかね？」
「ワタミのサイトでも見てイメージをつかんでみてくれ」との事で
目に入ったオニオンリングフライに挑戦してみた。

材料は以下。

• 玉ねぎ　1個
• きゅうり（つけあわせ）　1本
• 小麦粉　2/3カップ
• 牛乳　130mlぐらい（←これだけしかなかったｗｗ）
• こしょう　少々
• パン粉　結局カップ1ぐらい使った気がする。

手順は以下の続きから

1. まずは玉ねぎを丸のまま皮をむき、8mm程度の薄さにスライス。
   真ん中の芯をくりぬいて、各自リングとして独立させる。
   
2. この玉ねぎに小麦粉少々、こしょう少々をふりかけ
   別のボウルに小麦粉と牛乳をまぜて（泡立て器使った）衣を作る。
   
3. フライパンに玉ねぎが半分つかるぐらいの油をいれて熱する。
   玉ねぎをまず衣につけて、そしてパン粉をまぶして揚げる。
   片面4分弱（油の温度は高め。180度前後）。裏返して裏面も。
   
4. ザル、もしくはペーパータオルに玉ねぎをあげて油をきる。

適当にキュウリをスライスしてお皿に盛りつけてできあがり。
揚げ物は洗い物が増えて大変っちゃあ大変ですが、意外に簡単にできたので
これからもレギュラーメニューに入りそうです。

個人的には牛乳と小麦粉って組み合わせがビビりましたが。
（やっぱ洋風レシピって事なのかいねえ。）