そしてインドへと向かう我がの興味。
ちょいと立ち読みした本で、いい感じのインスピレーションをGETしたのでこんなのを。

ちょっと・・・・グロイかもですが・・・・・・・・

今回の材料は以下！（3人分）

• ほうれん草　3束
• 玉ねぎ　1個
• 鶏もも肉　1枚
• コンソメの素　1個
• 水　カップ1
• ターメリック　小さじ2
• クミン　小さじ1
• コリアンダー　小さじ1
• おろしにんにく　3かけ分
• おろししょうが　小さじ1
• 塩　少々

作り方は以下の続きから

1. まずはほうれん草をゆでる。しんなりするぐらいでちょうどいいです。
   そいつをフードプロセッサーに入れて、ペースト状にする。
   
2. こんな感じに。
   
3. 玉ねぎをスライスして、油でじっくりと炒める。
   
   時間にして30分ぐらい・・・・・・じっくりと。
4. ここに食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて、分量分のスパイス、
   そしてにんにく、しょうがを入れる。
   
   写真、ボケボケでごめんなさい・・・・・・
5. このあたりで部屋内は一気にエスニックな香りにつつまれますが
   めげずにここでほうれん草のペースト投入。
   
   この時点で、食べれんこともないんだけど、あまりにも青臭いのと
   ドロドロしててなんだかなー、と思ったのでコンソメ1個とカップ1の水を足しました。
6. 味を見て、塩気が足りないナー、と思ったので塩で調節してできあがり！

見た目は結構グロイんですが、味はおいしかったです。
特に野菜好きな嫁さんの反応は、マグネットコーティング以降のガンダム並でしたｗ

「これはまたぜひに作ってくれたまえ」との評価なので、また作ります(笑)

ほうれん草の青臭い味とスパイスの強烈さがマッチする、なかなかの一品でございます。