© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

鶏団子の煮物(1歳半専用)

鶏団子の煮物(1歳半専用)

子供のメニューって結構忘れるのでこれも載せる事にしました。
「出来合いの食物は成長を逼塞させる。だから私が全てを補うのだ!」
ロンド・ベルのアムロなら「エゴだよそれは!」と言いそうですが
なんて言うんスかね、こう、一緒に作っていくんだぜー的な一体感?みたいな?
まあ、さっさとレシピ載せますか・・・

鶏団子の煮物(1歳半専用)

材料は以下。

  • 鶏ミンチ 200g弱
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 3枚
  • にんじん 1/3本
  • 大根 1/5本
  • 小松菜 2本程度
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鰹だし カップ2弱
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずは鶏団子を作ります。

    玉ねぎ・しいたけをみじん切りにして片栗粉・塩少々を投入。
    鶏ミンチと若干粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  2. 鰹出汁に醤油と砂糖で味をつけて火にかける。
  3. にんじん、大根、小松菜を2の出汁で煮る。

    野菜がある程度やわらかくなった所でお団子投入。

片栗粉をつなぎに使っているので、卵アレルギーでも安全。
その片栗粉のおかげか団子はぷるんぷるんでおいしいです。
愛娘のアレルゲンとは無縁なメニューですが、鶏団子はまだ早いみたいで
ポポイポイと投げられる運命だったのでしたw

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

201210/7

手羽元の洋風煮込み

手羽元はたまにオニの様に安い値段で売られている事がある。 で、思わず買ってしまうのだけど大抵は唐揚げにするか、和風や中華風の煮込みになる。…

焼き豚(圧力鍋使用)

20126/10

焼き豚(圧力鍋使用)

「チャーシュー麺食べたいなあ」という嫁様のオファーを請け、 んじゃあ買い物に行くか、とスーパーに向かった所、豚肩ロースブロックがちょうど安…

ちらし寿司(子供用、卵アレルギー対策済み)

1歳半の娘の2回目のひな祭り。 前回は離乳食真っ最中だったものでなにも作りませんでしたが 今回はちょっと頑張って作ってみました。 卵ア…

20085/23

豚肉と大根の煮物(中華ver.)

大根を使ってちょいと中華風の煮物を! 用意するものは以下! 豚肉(今回は豚バラ肉のスライス 量はお好みで) 大根 半分 …

20117/26

鶏肉の煮込み(インドネシア風)

最近「材料名 国名 調理法」という検索ワードを放り込んで 出てきた物を適当にアレンジして食う、というのがマイブーム。 今日は「鶏肉 …

里芋の煮物(Easy Ver.)

冷凍の里芋が冷凍庫から出てきた。なもんで煮物を作ってみることにする。 用意したもんは以下。 里芋(冷凍) 半袋 めんつゆ …

201112/15

豚肉と冬瓜の中華風煮物

冬瓜なるものが冷蔵庫に鎮座しているのを発見したものの こいつをどう食っていいのかわからなかった。 ので、豚肉と他の野菜で煮込んでみた…

ページ上部へ戻る