© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20095/16

青梗菜(チンゲンサイ)のクリーム煮

なんかそんな感じの料理あったよな、と思ったのと
「もうすぐ牛乳、賞味期限やべえ」という2つの理由から思い立った料理です。

00115

あんまり美味そうに見えない写真ですが・・・うまかったです!

今回の材料は以下。

  • 青梗菜 1束
  • ベーコン 3枚程度
  • 牛乳 カップ2
  • 味覇(ウェイパー) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 胡椒 適量

作り方は以下の続きから!

  1. まずは青梗菜をばらします。根元に横に包丁を入れると簡単にばらせます。
    00216
  2. フライパンを熱してベーコンを細切りにして、放り込む。油はいらない。
    00310
  3. ベーコンがいい具合に焼けてきたら牛乳と味覇(ウェイパー)を投入。
    0045
    そして青梗菜を放り込む。
  4. そのまま、弱火で10~20分ほど煮込む。フタをすれば早く処理できる。
    青梗菜の根元に箸が通ったらOK。
  5. 片栗粉を大さじ1の水で溶き、フライパンに回し入れる。
    ゆっくりかき混ぜてとろみがついたら、胡椒を振りかけて出来上がり。

いや、正直に言うと味覇(ウェイパー)と牛乳がこんなに合うとは思わなかったw
生クリームとか使ったらもっとうまいかも知れません。

あと、ホタテとか海老とかのシーフード入れてもオイシイかもですね。
嫁さんの評価はすこぶるよかったですw

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20117/26

鶏肉の煮込み(インドネシア風)

最近「材料名 国名 調理法」という検索ワードを放り込んで 出てきた物を適当にアレンジして食う、というのがマイブーム。 今日は「鶏肉 …

201311/6

鶏もも肉の濃厚味噌煮込み

鶏もも肉を食べる方法として「味噌味」それもメシのおかずになりそうな、という コンセプトのもとでちょっと作ってみたのがこちら。 …

20114/20

手羽元のオイスターソース煮

最近、手羽元の美味さに目覚めましてw あの手づかみでガシガシ食べる快感といいますか、それがたまらんのですね。 さて、今回はこんな感じ…

ヨージキ~ロシア風ミートボール

まだまだ挑戦しつづけます。ロシア料理! ロシア料理第五弾は「ヨージキ」ロシア風ミートボールです。 今回使用した材料は以下! …

20137/15

玉ひもの甘辛煮

たまにスーパーとかで見かける玉ひも。 見た目のグロさになかなか苦手な人も多いのですけれど、 調理してしまえばなんて事ない、というかとても…

かぶと豆腐のあんかけ(中華風)

チビ達がお腹をこわした際、なんぞ消化のよさそうなものを・・・と考えた時に 思いついたのがこのかぶと豆腐のあんかけ。 柔らかいもん同士なの…

201411/6

なすびとえのきの炒め煮

鶏ひき肉、なすび、えのき。 この三つが冷蔵庫にあったので頭をひねって作ったのがこちら。 材料は以下。 鶏胸肉のミンチ…

ページ上部へ戻る