© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20085/11

揚げ物

ささみナゲット

さて、「揚げ物」です。後片付けが最もめんどくせえジャンル。
めげずに行こうか。
今回はは炒める事で揚げ物っぽくフィールしてもらうために手間を省く。

ささみナゲット

用意するものは以下。

  • ささみ（たいがい2～3本パックで売られている）
  • 小麦粉（強力だとか薄力とかあるけど気にしない。）
  • 卵1～2個（ささみの分量により調節）

調理方法は以下。

  1. ささみを一口サイズに切って塩、こしょうを適当にふっておく
  2. まず小麦粉をからめてから溶いた卵をからめる。
  3. 油（オリーブオイルとかでもよいよ）で炒める。
    写真ぐらい焦げ目がついて両面がしっかり焼けていればOK。
  4. できあがり。

今回はマヨネーズを添えたけどもタルタルソースでもケチャップでもお好みで。
元々の味があっさりしてるから何でもあいます。
今回はコイツだけドーンと盛りつけてるけども
きゅうりとか細切りにして添えたほうが人は喜ぶかも知れない。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20086/11

揚げ物

宮崎郷土料理　チキン南蛮

宮崎がほこる郷土料理、チキン南蛮に挑戦だあ。東国原（←おお変換できたぜ、さすがATOK2008）知事も毎日食ってる（嘘） 材料、用…

20114/1

中華, 揚げ物

鶏の唐揚げ（ガーリックソース）-油淋鶏風

本日はなんとなく「唐揚げにソースかけたの食いたい」と思いまして なんとなくググっていますと 「油淋鶏（ユーリンチー）」なる料理があるそう…

20085/19

揚げ物

鶏の竜田揚げ

めんどくさいが自作するとなかなかハマる「揚げ物」。さて、今回は「鶏の竜田揚げ」を簡単にご紹介！ 材料、調味料は以下。 鶏のも…

20115/4

中華, 揚げ物

麻婆なす

そろそろナスビのおいしい季節なので作ってみました。 今回はなすびと肉あんの調理を別で行う調理法です。 材料は以下（二人分） …

20141/27

中華, 揚げ物

鱈（たら）の甘酢あんかけ

鱈が冷蔵庫にあったのだけど、バターで焼いて食うのは少し味気ない。 そうだ、油でカリッと揚げて甘いあんをかけてやれ、 そうすればチビ達も喜…

鶏もも肉の竜田揚げ（塩麹Ver）

20126/8

揚げ物

鶏もも肉の竜田揚げ（塩麹Ver.)

最近Cookpadでも常にトップを独走している「塩麹（しおこうじ）」なる代物。 京都に縁のある生活をしている身に取っては「は？塩小路？」と…

20096/3

メキシコ料理, 揚げ物

鶏の竜田揚げ+サルサ

メキシコ料理のレシピ本を買いました。 が、あまりにも本格的すぎて・・・・・材料揃えるだけでも大変！ そんな中、和食との融合を目指して…

ページ上部へ戻る