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[大分県郷土料理] やせうま
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白菜と豚肉のクリーム煮
中途半端にクリームスープの素があまっちまったぜ・・・って時に最適なこの料理。 
材料は以下。
- 豚バラ肉スライス 1パック
- 白菜 半分
- 小麦粉 大さじ1
- クリームシチューの素（顆粒） 大さじ3
- 牛乳 2カップ
- バター 大さじ1
作り方は以下の続きから
- まずは白菜をザクザク切ってよく洗います。
- 豚肉を食べやすい大きさに切って、小麦粉をよくまぶします。
- 深めのフライパンを熱してバターを入れて、豚肉を炒めます。
- 豚肉の色が変わった頃に白菜を入れ、上からクリームスープの素を振りかけます。
そして上から牛乳を振りかけます。 - フタをして弱火で煮込みます。焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。
- 白菜がしんなりしたら出来上がり！
シチューにも飽きたな・・・って頃にはいいかも知れない料理です(笑)
白菜はこれからの季節、とてもおいしいし安いので色々とやってみたいと思いますー
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