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[大分県郷土料理]だんご汁
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きゅうりと大根の超高速サラダ
市販ドレッシングを混ぜるだけという超手抜きサラダです。
材料は以下！
- ブロックベーコン 50g程度
- きゅうり 2本
- 大根 半カット
- キューピードレッシング「ごまと香味野菜」
作り方は続きから
- まずはベーコンを切ってカリカリになるまで炒める。
ベーコンから大量に油が出るので油はひかなくていいです。
ほんまに油で揚げてるみたいになるんでｗ - かりかりになったらキッチンペーパーかなにかに余分な油を吸わせておく。
- キュウリ、大根を写真のように細く切る。
大根はちゃんと皮をむいておきましょう。 - 切った野菜をボウルに放り込んで、ドレッシングを瓶半分ほど入れてよく混ぜる。
- お皿に盛って、ベーコンをちらしてできあがり。
正直、市販のドレッシング使うのもズボラ過ぎる気がせんでもないですが
メシ作るのって、「いかに手を抜くか」ってのも大事ですよね(笑)
このドレッシングは濃厚な味わいで好みなのでよく使ってます。
一人暮らしの方、料理練習中の方、こんなメニューからぜひ挑戦してみてくださいな。
1回作っちゃうとそれは立派な「実績」になりますから！
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