© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20086/11

夏のおすすめカテゴリ！, 韓国料理, 高速メニュー, 麺類

韓国風辛麺～そうめんVer.

お昼に軽く麺類でも。。。かといってそうめんとめんつゆには飽きた！
そんな場合はコチュジャン使ってピリ辛なそうめんを！

韓国風辛麺

材料は以下！

  • 卵1個
  • きゅうり　1本
  • そうめん　1束
  • コチュジャン　大さじ1
  • はちみつ　大さじ1（なければ砂糖でも可）
  • にんにくすりおろし　1かけ
  • ごま油　数滴
  • いりごま

作り方は↓続きを

  1. まず薄焼き卵を作り、包丁で細長く切っておく
  2. きゅうりをこれまた細長く切っておく
  3. そうめんをゆで（2分ぐらい）冷水につけて冷やしておく
  4. そうめんをゆでてる間にでも調味料を小さなボウルかなにかに合わせておく。
  5. そうめんをよく水切りし、合わせ調味料（この場合ヤンニョンジャンになるんかな）を
    そうめんにからめる
  6. お皿に盛って、薄焼き卵、きゅうりを盛りつけ、いりごまをふって出来上がり

このピリ辛度は夏の暑いときにもぴったりです。
卵焼くのめんどくさいならなくてもいいし、市販の錦糸卵使っても(･ω･)bｸﾞｯ

にんにく入ってるのでお出かけ前には気をつけて～

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95

  1. この記事へのコメントはありません。

20152/7

小鉢物, 高速メニュー

いんげんとしめじの和え物

最近は湯豆腐がとてもおいしくて、サブ的に野菜を取るべくこういうメニューを 多く取り入れるようにしています。 材料は以下。 …

20169/23

エスニック系料理, 麺類

ミーゴレン風焼きそば

ここ最近、新しいレシピに挑戦する気力がなくてしばらく更新せず・・・ という事で引き続きエスニック系料理を。 今回はミーゴレン「風」焼きそ…

20085/14

夏のおすすめカテゴリ！, 小鉢物, 高速メニュー

宮崎風、きゅうりの漬け物

過去、出張で宮崎の「とり乃屋」さん（地鶏のお店）に行ったことがあります。そのお店で出てくるきゅうりの漬け物（なぜか漬け物と言うとお店のご主人…

200910/22

前菜チックな物, 煮物, 貧血対策, 高速メニュー

鶏レバーの茹で物

貧血対策で鶏レバーを食べることが増えたのですが、 「いつもいつもいつもいつも鶏レバニラかい！」とツッコミが入りそうなので・・・ 考えてみ…

20085/11

汁物, 高速メニュー

はまぐりの味噌汁

味噌汁もけっこうワンパターンになりやすいけども意外になんでもオールマイティーに具が使えたりする和食宅のバイプレイヤー。 今回は「はまぐりの…

20087/13

高速メニュー, 麺類

坦々そうめん

そうめんもつゆでばっか食ってると飽きてきます。 しかし、夏には欠かせないこのそうめんの利用法を考えるべく この前の冷やし担々麺を参考にし…

20085/20

高速メニュー

簡単キーマカレー

ついつい電器屋でフードプロセッサーとかミキサーを買ってしまって家に帰って「どうせ使いもせんのに！」と奥様に怒られた経験のある貴兄に。 ・・…

ページ上部へ戻る