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20097/14

汁物, 貧血対策

あさりの味噌汁

アサリが安かったのでついつい購入。
酒蒸しもいいけど、まずは味噌汁って事で。

あさりの味噌汁

材料は以下！(2人分）

  • あさり　100g
  • 味噌　大さじ1
  • 水　カップ3

作り方は以下の続きから。

  1. まずはあさりをざるに入れて流水でゴシゴシ洗う。
    あさり
  2. 鍋に水を入れて火にかける。煮たったらあさり投入。
    あさり投入
  3. 弱火にしてアサリの口が開ききったら味噌投入でできあがり。

出汁も取らずに簡単に作れます。
今回は仕上げに刻みネギ載せてみました。

鉄分も豊富でおいしいですぜ。

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