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ちくわともやしの和え物

ちくわともやしの和え物

これも湯豆腐メインの時のサブメニューとして考えました。
ダイエットにもいいかと思います。

ちくわともやしの和え物

材料は以下

  • もやし 1袋
  • ちくわ 2本
  • きゅうり 1本
  • めんつゆ 大さじ1
  • 黒酢 小さじ1
  • いりごま 小さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずはもやしを少し塩を入れたお湯で煮る。5分ほど。
  2. もやしを煮ている間にちくわをそぎ切りに。きゅうりも千切りにしておく。
  3. もやしをザルに上げてかるく水洗いして水気を絞る。
  4. ボウルにもやし、きゅうり、ちくわを入れてめんつゆ、黒酢、いりごまを入れて和える。
  5. なお、味が濃いと感じたらすこし水を入れて薄めればいいです。砂糖を入れるなどもOK。

材料費も安い上に意外とお腹が膨らむ一品ではあります(笑)
恐らくカロリーもかなり低いのでダイエットにもいいかと思います!

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