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200911/2

焼き物

鶏肉のマヨネーズ焼き

なんとなく思いついたので実験がてら。

鶏肉のマヨネーズ焼き

今回の材料は以下！（二人分）

  • 鶏もも肉　1枚
  • レタス、きゅうり　少々
  • 大豆もやしのナムル
  • マヨネーズ　大さじ2
  • にんにく　1かけ
  • 乾燥バジル　少々

作り方は以下の続きから

  1. 鶏もも肉を2枚に分割し、皮側から強火で焼く
    強火で鶏もも肉を焼く
  2. 小さいボウルにマヨネーズ、にんにくのすりおろし、バジルを入れる。
    マヨネーズ+調味料
  3. これぐらいカリカリになったらひっくり返す。
    皮がカリカリの鶏肉
  4. 2のマヨネーズ調味料を鶏肉に塗る。
    鶏肉にマヨネーズ塗ったところ
  5. これをオーブンで220度、15分間焼けば出来上がり。

付け合わせのレタスとかなどはお好みで。
今回のきゅうりは塩もみだけしました。

マヨネーズ、焼くとこんなにもいい匂いがするのに気づきました。
にんにく入れたのは香り、味にも正解でした。食欲わきます！

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