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麻婆なす
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納豆と豆腐のサラダ
Twitterで朝から「納豆」という言葉が乱舞してたので
こういうのを作ってみました。
ネタ元はこちらからインスピレーションをパクりましたｗ
今日の材料は以下。
- 納豆 1パック
- 豆腐（木綿） 半丁
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 半分
- トマト 1個
作り方は以下の続きから
- 玉ねぎは超薄切りして、水にさらしておく。
きゅうりもスライスして塩を小さじ１振り入れて軽くもむ - 20分ぐらいたったら、玉ねぎを水から引き上げ、
きゅうりも水で軽く洗い流して水気を切る。
こんな感じで皿に盛りつけた。 - 納豆をよくこねて、２の皿の上にのせる。
豆腐をサイコロ大に切って、皿にのせる。
トマトを串切りにして適当にのせる（←めんどくさくなった） - 食べるときはワッサーと混ぜて食べよう！
今回はごまドレッシングとポン酢を用意しました。
嫁さんはごまドレの方が気に入ったみたいですが
自分はポン酢の方が好みでした。
醤油だけかけてもうまかったです。
海外には豆を使ったサラダがありますが、
その豆がちょっと腐ってる発酵して糸をひいてるってのと
チーズを豆腐に置き換えてみたら、そないに違和感はないな、と(笑)
手間もあまりかからんくて、しかもウマイですよ。
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