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春雨の中華風サラダ

よく総菜コーナーで売られてるこいつですがいっちょ作ってみようと思い立つ。

春雨の中華風サラダ

今回の材料はこちら。

  • 乾燥春雨 上から見たら100円玉ぐらいの大きさ
  • にんじん 1/2本
  • きゅうり 1本
  • ロースハム 4枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 黒酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • いりごま 少々

作り方は以下の続きから

  1. 春雨を戻す際、柔らかい方がいい人参も一緒に戻す事にする。
    2014-01-11-17.50
    こんな感じに切る。
  2. 鍋に火をかけて3分程度。
    2014-01-11-17.55
  3. にんじんと春雨をザルに入れて水でぬめりを取る。
    合わせ調味料は出る水分を見越して多めにしてあるので
    水切りもあまり気にしなくてもよいかも。
  4. ハムときゅうりを千切りに。そして調味料もぶっこむ。
    2014-01-11-18.02
  5. これで出来上がり。

こうして作ってみるとそないに難しくない事が判明。
しかもポテトサラダなどと比べると全然手間もかかりませぬ。

なのでもう1品欲しいなあ、って時にはとても便利ですぜ。

ぜひぜひお試しを。

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