最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2014.06.07
タンドリーチキン風な鶏もも肉 -
2014.09.20
豚肉とリンゴのソテー、バルサミコ醤油ソースあえ -
2014.09.06
[大分県郷土料理]だんご汁
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
さといもといんげんの煮物
前回に引き続きまたもやいんげんの出番です。
今回はさといもとにんじん、そしてひき肉と合わせてみましたよ。
今回の材料は以下
- いんげん 20本ほど（1パック）
- 里芋（セレベス） 5個
- にんじん 1本
- 合い挽き肉 100g
- めんつゆ 半カップ
- 水 半カップ
- ゆずの皮 少々
作り方は以下の続きから
- さといもは皮を剥いて一口大に。にんじんも同様に。
めんつゆと水を鍋に入れて、さといもとにんじんを煮る。（煮たったら弱火で）
5分ぐらい煮込んだら合い挽き肉を投入。 - フタをして弱火で15分ほど煮込んで、にんじんがやわらかくなったらいんげん投入。
- ここから5分煮込んだら出来上がり。好みで柚子の皮を刻んで盛りつける。
これも次から次へと放り込んで完成させるいわば適当メニュー。
ほんとは里芋はさっと塩ゆでしたりとか、ちゃんと出汁とったりとかすれば
いいんでしょうけども、これでも充分なクオリティ（個人的には）。
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。