© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

鶏団子の煮物(1歳半専用)

鶏団子の煮物(1歳半専用)

子供のメニューって結構忘れるのでこれも載せる事にしました。
「出来合いの食物は成長を逼塞させる。だから私が全てを補うのだ!」
ロンド・ベルのアムロなら「エゴだよそれは!」と言いそうですが
なんて言うんスかね、こう、一緒に作っていくんだぜー的な一体感?みたいな?
まあ、さっさとレシピ載せますか・・・

鶏団子の煮物(1歳半専用)

材料は以下。

  • 鶏ミンチ 200g弱
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 3枚
  • にんじん 1/3本
  • 大根 1/5本
  • 小松菜 2本程度
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鰹だし カップ2弱
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずは鶏団子を作ります。

    玉ねぎ・しいたけをみじん切りにして片栗粉・塩少々を投入。
    鶏ミンチと若干粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  2. 鰹出汁に醤油と砂糖で味をつけて火にかける。
  3. にんじん、大根、小松菜を2の出汁で煮る。

    野菜がある程度やわらかくなった所でお団子投入。

片栗粉をつなぎに使っているので、卵アレルギーでも安全。
その片栗粉のおかげか団子はぷるんぷるんでおいしいです。
愛娘のアレルゲンとは無縁なメニューですが、鶏団子はまだ早いみたいで
ポポイポイと投げられる運命だったのでしたw

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

201211/6

冬瓜を使ったカルチチョリム(太刀魚の煮付)

冬瓜を大量にもらって前回はクリームシチューにしたのだけど スーパーで太刀魚が安かったので、カルチチョリムの大根を冬瓜にする事を思いついた。…

牡蠣(カキ)と白ネギの味噌煮

牡蠣が手に入ったけども加熱用。 そして冷蔵庫には白ネギ一本。 土手鍋は無理だけど、なんとかそれっぽいのを。 今回の材料は以…

20137/15

玉ひもの甘辛煮

たまにスーパーとかで見かける玉ひも。 見た目のグロさになかなか苦手な人も多いのですけれど、 調理してしまえばなんて事ない、というかとても…

かぶと豆腐のあんかけ(中華風)

チビ達がお腹をこわした際、なんぞ消化のよさそうなものを・・・と考えた時に 思いついたのがこのかぶと豆腐のあんかけ。 柔らかいもん同士なの…

201311/19

鶏胸肉のおろし煮(ゆず胡椒風味)

最近、ゆずこしょうをいかに取り入れるか、にハマっておりまして それと同時に鶏胸肉のレパも増やしたいと思ってる所、このレシピを友人から教わっ…

201310/4

からすがれいの煮物(煮魚)

あまーい味付けの煮魚をおかずにメシをかっくらいたい。 そんな欲望を満たすレシピがこちら。 材料は以下 からすがれい …

厚揚げの甘辛煮込み

実は前回の「すき煮」と全く作り方は同じですw 味付けにコチュジャンを加えて、ピリ辛にしたぐらいでしょうか。 材料は以下。(3…

ページ上部へ戻る