© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

鶏団子の煮物(1歳半専用)

鶏団子の煮物(1歳半専用)

子供のメニューって結構忘れるのでこれも載せる事にしました。
「出来合いの食物は成長を逼塞させる。だから私が全てを補うのだ!」
ロンド・ベルのアムロなら「エゴだよそれは!」と言いそうですが
なんて言うんスかね、こう、一緒に作っていくんだぜー的な一体感?みたいな?
まあ、さっさとレシピ載せますか・・・

鶏団子の煮物(1歳半専用)

材料は以下。

  • 鶏ミンチ 200g弱
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 3枚
  • にんじん 1/3本
  • 大根 1/5本
  • 小松菜 2本程度
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鰹だし カップ2弱
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方は以下の続きから

  1. まずは鶏団子を作ります。

    玉ねぎ・しいたけをみじん切りにして片栗粉・塩少々を投入。
    鶏ミンチと若干粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  2. 鰹出汁に醤油と砂糖で味をつけて火にかける。
  3. にんじん、大根、小松菜を2の出汁で煮る。

    野菜がある程度やわらかくなった所でお団子投入。

片栗粉をつなぎに使っているので、卵アレルギーでも安全。
その片栗粉のおかげか団子はぷるんぷるんでおいしいです。
愛娘のアレルゲンとは無縁なメニューですが、鶏団子はまだ早いみたいで
ポポイポイと投げられる運命だったのでしたw

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ちらし寿司(子供用、卵アレルギー対策済み)

1歳半の娘の2回目のひな祭り。 前回は離乳食真っ最中だったものでなにも作りませんでしたが 今回はちょっと頑張って作ってみました。 卵ア…

20137/15

玉ひもの甘辛煮

たまにスーパーとかで見かける玉ひも。 見た目のグロさになかなか苦手な人も多いのですけれど、 調理してしまえばなんて事ない、というかとても…

胸肉とじゃがいも、コーンのフライ

胸肉とじゃがいも、コーンのフライ

くら寿司のメニューに「とうもろこしのかき揚げ」というのがありまして うちのチビ達はあれがとても大好き。 そして一緒にいつもフライドポテト…

20087/8

ぶり大根

たまにはじっくり手のこんだ煮物なんかを作ってみたくなります。 そんな時は「ブリ大根」なんぞいかがでしょう。   用意する物は以…

ビーフシチュー(圧力鍋ver.)

固まりのスネ肉が手に入ったので、どれだけ柔らかくなるか実験! 圧力鍋を使って簡単に作ってみました。 今回の材料は以下です…

200912/17

里芋のゆずあんかけ

前回の「豆腐ハンバーグの柚子あんかけ」で使った柚子が半分余りました。 なので、「里芋をふかしたやつにかけてみよう」と思ったのがこちら。 …

20085/23

豚肉と大根の煮物(中華ver.)

大根を使ってちょいと中華風の煮物を! 用意するものは以下! 豚肉(今回は豚バラ肉のスライス 量はお好みで) 大根 半分 …

ページ上部へ戻る