最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2016.09.23
ミーゴレン風焼きそば -
2008.09.11
すじ肉の味噌煮込み（どて焼き） -
2013.11.06
ソイのアクアパッツァ
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
宮崎風、きゅうりの漬け物
過去、出張で宮崎の「とり乃屋」さん（地鶏のお店）に行ったことがあります。
そのお店で出てくるきゅうりの漬け物
（なぜか漬け物と言うとお店のご主人が「漬け物じゃないよ」と機嫌悪くなった・・）
を再現しようと苦心して頑張ってみた一品。しかし、手順はごく簡単。
切り方もなにもかも違うけども・・・ｗ
用意する物は以下！
- きゅうり 2本
- ごま油
- 塩
- いりごま
作り方は
- きゅうりをよく洗って食べやすい大きさにぶつ切り
- 塩（すこし多いかな？ぐらいで）をざっとふりかけ軽くもむ。
（今回は大さじ1ぐらいの分量を使いました） - ごま油を小さじ1ぐらい放り込んで軽く混ぜる。
- いりごまを振りかけて出来上がり。（写真は振りかける前にとってしもた）
これもすごく簡単にできていーっす。今からの季節は旬のモンやしね！
ちなみに「とり乃屋」さんの味にはやっぱ近づいてない気がします。
もしかしたら鶏油とかそういうのが隠し味なのかも知れない・・！
しかし、今回のレシピ通りでも充分おいしっすよ！
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。