最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2016.04.03
鶏肉のフォー（米の麺） -
2013.11.06
ソイのアクアパッツァ -
2014.09.06
[大分県郷土料理] やせうま
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
鶏肉の木の芽マヨネーズソース
前回のエントリーで作った木の芽味噌にマヨネーズを足してみた。
そしてそいつを鶏肉の焼いたのにかけてみました。
今回の材料は以下。ちなみに二人分。
- 鶏もも肉 1枚
- 前回の「筍の木の芽和え」で作った木の芽味噌
- マヨネーズ 大さじ1
作り方は以下の続きから。
- まずは鶏肉に少し塩を振ってフライパンで焼く。
- すりつぶした木の芽、白味噌、みりんでできた木の芽味噌にマヨネーズ追加。
- 両面じっくりと焼き上がった鶏肉に2のソースをかけて出来上がり。
意外と、白味噌とマヨネーズってあうもんですね。
中華料理の「えびマヨ」からヒントを得て、作りすぎた木の芽味噌を処理すべく
考えついたんですが、なかなかの味でした。
関連記事
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。