© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

レンジで放置すれば出来てしまう胸肉ハム

最近、胸肉を業務スーパーで2キロとか買う様になりまして
レパートリーを増やさなければならない、という焦燥感いっぱいの僕です。

手間がかからずに放置してるだけで一品なんぞ出来んもんかいねと
電子レンジを使ってみました。

電子レンジで簡単に出来る胸肉ハム

今回の材料は以下

  • 胸肉 1枚
  • マジックソルト 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくすりおろし 1かけ

作り方は以下。

  1. 電子レンジで使える皿に置いた胸肉にしょうゆ、オリーブオイル、マジックソルトをふりかけすり込むように全体になじませる。2015-03-11-17.14.36
  2. サランラップを2枚重ねにしてかけて600Wで5分加熱。
    2015-03-11-17.31.58
  3. 冷めたら薄切りにして食べる。

とまあ、こんな感じでかなり簡単な手順なのですが
ちょっと加熱しすぎた感じはあります。すこしカスカスでしたし。

以後の課題は「最適な加熱時間」という事になりそうです。
それか蒸してしまう方がいいのかもしれませんね。

次回は加熱時間を半分にしてみて最良の時間を導き出さねばなりません。

胸肉にはイミダペプチドなる疲労回復に役立つ物質が含まれており
しかも高タンパク、低カロリーという最高の食材であります。

タンパク質不足というのはここ最近けっこう深刻な問題なようで
それこそボディビルダーでもないのにプロテインを飲んで普通レベルみたいな
レベルの不足なんだとか。

必須アミノ酸という絶対に摂取しなければならないものに変化するタンパク質。
プラセンタだとかコラーゲンだとか色々なサプリメントがありますけども
やっぱり食事から見直して行きたいですよね。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

木綿豆腐と鶏ひき肉のつくね(オーブン使用)

限りなく低カロリーのおかずでお腹にたまりそうなモン、という事で 豆腐と鶏胸肉のひき肉を使い、油を使わずオーブンで焼いてみました。 …

かぶときゅうりの和え物

かぶときゅうりの味噌和え

サイドメニューに手早くなにか欲しい、という場合にも使える物を。 こいつもタニタレシピからの応用レシピです。 材料は以下 …

えびのにんにくオイル炒め(アヒージョ)

なんせオリーブオイルとにんにくの分量には驚くばかりのスペイン料理。 それの真骨頂とも言えるのがこのアヒージョという「ニンニク風味」を表す言…

豆腐のピリ辛サラダ

急に暑くなったのでさっぱりと冷たい、そして辛いものが食べたくなったので こんなのを作ってみました。 材料は以下 木綿…

さつまいものハチミツ煮

どうやら最近、家族全員便秘気味という事実が発覚し やっぱサツマイモっしょって事でこの料理にトライ。 材料は以下。 さ…

筍(たけのこ)の木の芽和え

山の方にドライブ行ったら、道の駅で木の芽が格安で売ってました。 そこで筍の木の芽和えを簡単に作ってみました。 材料は以下 …

里芋の天ぷら

里芋が余った。しかもハンパな4つという微妙な量。 さあ、どうしよう。 そうだ、揚げてみよう。 うまそうには見えないかもです…

ページ上部へ戻る