最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2014.09.06
[大分県郷土料理]だんご汁 -
2017.05.24
イタリアン風な冷たい野菜の前菜 -
2015.09.11
胸肉ミンチを使った三色丼
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
豚キムチ
今日は豚キムチを作ってみた。
しなびかけた長ネギとニラも入れてみたら大当たりでした。
（いつもは豚肉とキムチだけなのです）
今回使った材料は以下。
- 豚バラ肉のスライス
- 長ネギ（白ネギ）
- ニラ
- 白菜のキムチ
作りかたは以下の手順です。
- ニラは4cm巾ぐらい。長ネギはナナメに大きめに切る。
- 中華鍋にごま油を少し加え、豚バラ肉スライスを炒める。（大きさは適当にね）
- 長ネギを入れて軽く炒めて、その後にキムチ、ニラを放りこむ。
- ざっと全体をかき混ぜ（中華鍋を振る、とも言う）長ネギがしんなりしたら出来上がり。
- 味付けが薄い場合は少し醤油を垂らしたり、味覇（ウェイパー）を入れてみよう！
いやー、長ネギとニラを足したのはアタリでした。
色あい的にもキレイに仕上がりますし、これからはこれで行こうと思います。
ビールにも合う（と思う）しご飯のおかずにも最高な一品でしたぜ。
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。