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[大分県郷土料理] やせうま
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大根のナムル
ナムルに挑戦！しかし炒めすぎて色がおかしくなって炒め物になったｗ
今回の材料は以下。
- 大根 1/4本
- 刻みネギ ひとつまみ
- いりごま 大さじ1
- にんにく 1かけ
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方は以下の続きから。
- 大根を千切り、にんにくはみじん切りにします。
- フライパンを熱してごま油を入れて、にんにくを炒める。
弱火じゃないと焦げますｗ（←失敗しました） - 塩をふってしんなりするまで炒めたら、ネギといりごまを放り込んで出来上がり。
ナ、ナムルは・・・・こ、こんな色ではないわ!
ナムルにするつもりがナムルにあらず。
しかし、味はおいしかったです。。。
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