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ごぼうサラダ

便意解消メニュー第2弾。今回はごぼうサラダにトライ。

ごぼうサラダ

材料は以下。

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • カシューナッツ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 乾燥パセリ 適量
  • 白ごま 適量

作り方は以下の続きから

  1. まずは材料を切る。今回は細切りにしてみた。
  2. そしてそれを茹でる。今回は弱火で15分ぐらい茹でた。
  3. よく水気を切った材料をボウルに入れてマヨネーズ、白ごま、細かく砕いたカシューナッツをあえる。
  4. よく混ぜてお皿に盛って出来上がり。

とまあ、そんなに凝った事もない一品ですがサブメニューとしては手軽に作れて楽な一品です。

すりごまなんかをマヨネーズに混ぜてみるのもいいと思いますぜ。

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