© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20085/11

韓国料理, 高速メニュー

イカフェ

ちょいと韓国料理が食べたいときもあったりとか
イカの刺身安売りで3パック買ってしもてさすがに飽きてきたな、とか
そういう時（どんな時だｗ）にうってつけなのがこの「イカフェ」

イカフェ

用意する物

  • コチュジャン
  • ごま油（韓国産の物があれば最高！）
  • にんにく
  • いかの刺身
  • キュウリ
  1. 手順はイカ・・・じゃねえ以下。
  2. 合わせ調味料を作る
    （コチュジャン・・・大さじ2　にんにくすりおろし・・1かけ　ごま油・・大さじ2）
  3. キュウリを細切りにしてイカの刺身を盛りつける
  4. 合わせ調味料をかけて出来上がり。

合わせ調味料を作った時点で「こんなの辛くてムリ！」ならはちみつを足してみよう。
結局、この合わせ調味料が味の決め手なので上記を基準に分量は調節してね。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20085/11

夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー, 麺類

納豆うどん

納豆は昔では関西地方では忌み嫌われる存在でしたが最近では健康ブームのせいなのか世代が変わったのかそういう事もなくなりましたね。 さて、今回…

20105/7

煮物, 高速メニュー

厚揚げの甘辛煮込み

実は前回の「すき煮」と全く作り方は同じですｗ 味付けにコチュジャンを加えて、ピリ辛にしたぐらいでしょうか。 材料は以下。（3…

201212/22

韓国料理

自家製白菜キムチ(Ver.β0.5)

遅ればせながら自家製白菜キムチに初トライしてみました。 結果を先に言ってしまうと、とても味がうすくてあっさりとした漬物になりました（笑） …

かぶときゅうりの和え物

20156/29

ダイエット向け, 小鉢物, 高速メニュー

かぶときゅうりの味噌和え

サイドメニューに手早くなにか欲しい、という場合にも使える物を。 こいつもタニタレシピからの応用レシピです。 材料は以下 …

201310/11

サラダ, 前菜チックな物, 高速メニュー

パンのサラダ

ホームベーカリーで焼いたパン、そして調子に乗って買ってしまったバケット。 固くなって「捨てるしかねえか・・・・」って時に思いついたこのサラ…

20085/11

前菜チックな物, 高速メニュー

大根とホタテのサラダ

ちょっと写真ぼやけてる（；＾ω＾）さて今回は大根とホタテの缶詰を使ったサラダ。用意するモンは以下 大根（カットでも充分。量はお好み…

20095/23

サラダ, メキシコ料理, 高速メニュー

アボカドディップ（ワカモーレ）

3年前にサンフランシスコのテックスメックス料理店で食ったのが 忘れられなくて、「こんな感じかな」と作ってみました。 ワカモーレ（guac…

ページ上部へ戻る