© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

イカフェ

ちょいと韓国料理が食べたいときもあったりとか
イカの刺身安売りで3パック買ってしもてさすがに飽きてきたな、とか
そういう時(どんな時だw)にうってつけなのがこの「イカフェ」

イカフェ

用意する物

  • コチュジャン
  • ごま油(韓国産の物があれば最高!)
  • にんにく
  • いかの刺身
  • キュウリ
  1. 手順はイカ・・・じゃねえ以下。
  2. 合わせ調味料を作る
    (コチュジャン・・・大さじ2 にんにくすりおろし・・1かけ ごま油・・大さじ2)
  3. キュウリを細切りにしてイカの刺身を盛りつける
  4. 合わせ調味料をかけて出来上がり。

合わせ調味料を作った時点で「こんなの辛くてムリ!」ならはちみつを足してみよう。
結局、この合わせ調味料が味の決め手なので上記を基準に分量は調節してね。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

牡蠣(カキ)と白ネギの味噌煮

牡蠣が手に入ったけども加熱用。 そして冷蔵庫には白ネギ一本。 土手鍋は無理だけど、なんとかそれっぽいのを。 今回の材料は以…

豚キムチ

今日は豚キムチを作ってみた。しなびかけた長ネギとニラも入れてみたら大当たりでした。(いつもは豚肉とキムチだけなのです) 今回使った…

余ったパンと牛乳を使ったグラタン

食パンとかバケットが中途半端に余って固くなりだした・・・ そんな時、けっこうあると思いますがそんな時に試しに作ってみたのがこれ。 …

大根とホタテのサラダ

ちょっと写真ぼやけてる(;^ω^)さて今回は大根とホタテの缶詰を使ったサラダ。用意するモンは以下 大根(カットでも充分。量はお好み…

坦々そうめん

そうめんもつゆでばっか食ってると飽きてきます。 しかし、夏には欠かせないこのそうめんの利用法を考えるべく この前の冷やし担々麺を参考にし…

すき煮

簡単すき煮

バタバタしとりまして、色々と更新が滞ってました。 メシもロクに食えてませんでした。 さて、めんつゆを使った簡単すき煮を。 [cap…

タコとキュウリのコチュジャン炒め

タコとキュウリとくれば「酢の物」なんやけども今回炒めてみた。ケチャップ炒めに見えるが実際は韓国「風」に仕上げております。 用意する…

ページ上部へ戻る