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20085/19

炒め物, 高速メニュー

きのこのバターソテー

近所のスーパーはなぜかきのこ類が異様に安いときがあります。
つい買いだめしてしまうのですが、さてどうやって・・・・
で、切って炒めちまえ！って事でこのメニュー。

きのこのバターソテー

今回使った物は以下！

  • しめじ　ひらたけ　えのき　各1パックずつ
  • バター　大さじ1
  • 乾燥バジル（瓶詰めのヤツ）
  • 醤油

作り方は簡単！

  1. キノコ類を適当に切る。ぶっちゃけ手でちぎっても全然OK。
  2. フライパンにバターをいれて、キノコ類を炒める。
  3. キノコ類がしんなりしてきたら醤油を回し入れる。（量にして小さじ1ほど）
  4. お皿に盛りつけて乾燥バジルを少々振りかけて出来上がり。

バターと醤油ってのはけっこう鉄板の味付けです。
西洋と和風の融合？そんなたいそうなもんでもないかあｗ

何にせよ切って炒めるだけなので忙しいときにはオススメですぜ。

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