最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2016.04.03
鶏肉のフォー（米の麺） -
2009.08.22
蔘鷄湯（サムゲタン） -
2014.09.06
[大分県郷土料理]だんご汁
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
シロギスの天ぷら（with なすび）
魚の天ぷら食べたかったので作って見ました。
スーパーに行くと、たまたまシロギスの切り身が安く売ってたのでそれを使用。
そういえば昔はよく釣ったもんだなあ・・・・・
釣ってもキレイにさばけるかが問題ですがｗ
今回の材料
- シロギスの切り身
- なすび
- 小麦粉 カップ1
- 水（冷えたの） カップ1
- 玉子 1個
作り方は以下の続きから。
- まずは天ぷらの衣作り。
この間作った「野菜のかきあげ」の記事も参考に。 - 材料に衣をつけて180℃前後の油で揚げる。
今回もフライパン使ったので、ひっくり返す作業は必要でした。
片面2分ずつぐらいでちょうど良い感じに仕上がりました。
めんつゆ：水＝1：1で天つゆ作ってもOK。
今回は塩で食べたけど、おいしかったー！
次は海老フライとかに挑戦ですかねｗ
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。