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[大分県郷土料理] やせうま
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ぜんまいのナムル
ひさしぶりの投稿です・・・ｗ
ぜんまいの水煮ってのを買ってみました。
で、焼き肉店とかでよく食べてるナムルを作ってみた。
今回の材料は以下！
- ぜんまいの水煮 1袋
- 刻みネギ 適量
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- いりごま 大さじ1
作り方は以下の続きから。
- まずぜんまいを袋から出して、手で適当な大きさにさく。
- フライパンでごま油を熱して、ぜんまいと刻みネギを炒める。
- 味付けに醤油を放り込んで、いりごまをちらせば出来上がり。
作ってみれば以外に簡単でした。
ごま油は韓国産の方が良いかもです。
辛いのが好きなら唐辛子粉や七味などを振りかけるのも可。
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