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20105/7

煮物, 高速メニュー

厚揚げの甘辛煮込み

実は前回の「すき煮」と全く作り方は同じですｗ
味付けにコチュジャンを加えて、ピリ辛にしたぐらいでしょうか。

材料は以下。（3人分）

  • 厚揚げ　2パック
  • 白ネギ　1本
  • 豚肉の薄切り　少々（お好みで）
  • めんつゆ　カップ1
  • 水　カップ2
  • コチュジャン　小さじ1

作り方は以下の続きから。

  1. まずは鍋にめんつゆと水を張り、ネギを入れて火にかける。
  2. 厚揚げを食べやすい大きさに切って放り込む。
  3. 肉を放り込んでフタをしてコチュジャンを投入。しばらく煮込んだら・・・・
  4. できあがりです。

これも放り込んで火をかけて放置、という高速メニューです。
甘く煮た厚揚げがまたうまいのです！

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