最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2014.06.07
タンドリーチキン風な鶏もも肉 -
2009.08.22
蔘鷄湯（サムゲタン） -
2016.04.03
鶏肉のフォー（米の麺）
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
なすとピーマン、しめじの炒め物（醤油味）
切ってさっと炒めてはい一皿完了！みたいなレシピが最近は好みです。
そろそろチビ達のお弁当ラッシュにも照準を合わせないといけないので・・・・
というわけで今回もそんなレシピを。
今回の材料は以下
- なすび 1本
- しめじ 半パック（適当で）
- ピーマン 2個
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 少々
- いりごま 小さじ1
作り方は以下
- まずはなすびは5mmぐらいの薄切り、ピーマンは縦に細切り、しめじはバラシときます。
- フライパンにサラダ油を熱して、まずはなすび、そしてピーマンを投入。火は中火。
- ピーマンが多少しんなりしてきた頃にしめじを投入。
- しめじにツヤが出てきた頃合いで醤油と砂糖を投入。ざっと混ぜ合わせたらごま油を足らしていりごまを振って出来上がり。
と、これも10分かからずに作れるメニューとなっています。
副菜としてもなかなか手軽なんじゃないでしょうか。
もちろん弁当のおかずにも最適やと思います。
ちなみに6歳と4歳には不評でした・・・・やっぱりピーマンって子供には鬼門なのかなあ・・
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
鶏のソテー、スイートチリソース
なんか冷蔵庫にスイートチリソースというものがあった。ぺろりとなめてみたら不思議な味がした。なもんで、鶏を焼いてかけて食ってみることにする。 今回使用した材料は以下。 鶏のもも肉 玉ねぎ スイートチリソース 乾燥バジル 作 […]
この記事へのコメントはありません。