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[大分県郷土料理]だんご汁
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豆ごはん（枝豆）
枝豆が安かったのでちょっと思いついて作ってみました。
材料は以下
- 枝豆（小さめのやつ一袋）
- 米 3カップ
- 塩 小さじ2
作り方は以下の続きから。
- まずはお湯を沸かして枝豆を1分ほどさっと茹でる。
- ざるに上げた枝豆をさやから出す作業。少し冷めてからの方がベター。
これが全量です。 - 炊飯器に通常の3カップ用のご飯をセットして枝豆を投入。
そして塩を小さじ2加えて炊飯器のスイッチを入れる。
豆の甘みと、すこし塩気の効いたご飯がなんともいえずうまいです。
作り方もそんなに難しくないんで、ぜひともトライしてみて下さいね。
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