固まりのスネ肉が手に入ったので、どれだけ柔らかくなるか実験！ 圧力鍋を使って簡単に作ってみました。 今回の材料は以下です…

冷蔵庫の中あさって「げげーこれそろそろ使ってしまわんと・・」という経験。誰にでもあると思います(笑)安売りの時にすげえ買い込んだものの冷蔵庫…

「オイスターソースって単体で使ったらどーなのよ？」 という疑問で実験がてら作った一品。 材料は以下。 豚肉スライス　…

ロシア料理第四弾は「ドラーニキ～じゃがいものお焼き」です。 ちょっとした付け合わせとかおやつにもなります。 用意するものは以…

過去、出張で宮崎の「とり乃屋」さん（地鶏のお店）に行ったことがあります。そのお店で出てくるきゅうりの漬け物（なぜか漬け物と言うとお店のご主人…

この間、仕事先に置いてあった「居酒屋メニュー」というのを読んで 「おお！」と思ったので、それをうる覚えで再現ｗ 暑い夏にはな…

近所のスーパーはなぜかきのこ類が異様に安いときがあります。つい買いだめしてしまうのですが、さてどうやって・・・・で、切って炒めちまえ！って事…