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厚揚げの甘辛煮込み

実は前回の「すき煮」と全く作り方は同じですw
味付けにコチュジャンを加えて、ピリ辛にしたぐらいでしょうか。

材料は以下。(3人分)

  • 厚揚げ 2パック
  • 白ネギ 1本
  • 豚肉の薄切り 少々(お好みで)
  • めんつゆ カップ1
  • 水 カップ2
  • コチュジャン 小さじ1

作り方は以下の続きから。

  1. まずは鍋にめんつゆと水を張り、ネギを入れて火にかける。
  2. 厚揚げを食べやすい大きさに切って放り込む。
  3. 肉を放り込んでフタをしてコチュジャンを投入。しばらく煮込んだら・・・・
  4. できあがりです。

これも放り込んで火をかけて放置、という高速メニューです。
甘く煮た厚揚げがまたうまいのです!

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