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[大分県郷土料理]だんご汁
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まぐろとアボガトのサラダ
- まずアボガトの皮をむいて種を取る。
- そして適当にスライス。
- マグロのお刺身用のやつをブロック状に切る。（切ってあるヤツを買っても可能）
- 醤油とわさび（チューブで良いよ）を混ぜ合わせる。辛さはお好みで。
- 2+3+4を合わせて皿に盛ってかいわれ大根ちらして出来上がり。
意外とこってりしているのでご飯にもいけます。
前菜にはぴったりかもしれやせん。
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