© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.

20085/14

夏のおすすめカテゴリ！, 小鉢物, 高速メニュー

宮崎風、きゅうりの漬け物

過去、出張で宮崎の「とり乃屋」さん（地鶏のお店）に行ったことがあります。
そのお店で出てくるきゅうりの漬け物
（なぜか漬け物と言うとお店のご主人が「漬け物じゃないよ」と機嫌悪くなった・・）
を再現しようと苦心して頑張ってみた一品。しかし、手順はごく簡単。

宮崎風、きゅうりの漬け物

切り方もなにもかも違うけども・・・ｗ
用意する物は以下！

  • きゅうり　2本
  • ごま油
  • 塩
  • いりごま

作り方は

  1. きゅうりをよく洗って食べやすい大きさにぶつ切り
  2. 塩（すこし多いかな？ぐらいで）をざっとふりかけ軽くもむ。
    （今回は大さじ1ぐらいの分量を使いました）
  3. ごま油を小さじ1ぐらい放り込んで軽く混ぜる。
  4. いりごまを振りかけて出来上がり。（写真は振りかける前にとってしもた）

これもすごく簡単にできていーっす。今からの季節は旬のモンやしね！

ちなみに「とり乃屋」さんの味にはやっぱ近づいてない気がします。
もしかしたら鶏油とかそういうのが隠し味なのかも知れない・・！

しかし、今回のレシピ通りでも充分おいしっすよ！

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20091/15

サラダ, 夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー

きゅうりと大根の超高速サラダ

市販ドレッシングを混ぜるだけという超手抜きサラダです。 材料は以下！ ブロックベーコン　50g程度 きゅうり　2本…

20146/2

焼き物, 高速メニュー

余ったパンと牛乳を使ったグラタン

食パンとかバケットが中途半端に余って固くなりだした・・・ そんな時、けっこうあると思いますがそんな時に試しに作ってみたのがこれ。 …

20085/11

夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー, 麺類

納豆うどん

納豆は昔では関西地方では忌み嫌われる存在でしたが最近では健康ブームのせいなのか世代が変わったのかそういう事もなくなりましたね。 さて、今回…

20137/15

パスタ, 夏のおすすめカテゴリ！

塩昆布とトマトの冷製パスタ

久しく更新してませんでしたが、お久しぶりです。 さて、暑い夏が来たので冷製パスタなんぞを。 冷蔵庫の中に残っていた塩昆布を見て思いつきま…

20085/14

高速メニュー

きゅうりちくわ

アホみたいなメニューをおひとつｗ ほんとアホみたいなメニューですが用意する物は以下 きゅうり ちくわ 手順ってほどでもな…

20085/9

サラダ, 前菜チックな物, 高速メニュー

まぐろとアボガトのサラダ

まずアボガトの皮をむいて種を取る。 そして適当にスライス。 マグロのお刺身用のやつをブロック状に切る。（切ってあるヤツを買…

20087/11

ロシア料理, 夏のおすすめカテゴリ！

ジャルコーエ

さて新カテゴリ「ロシア料理」の第一弾。 ジャルコーエ。（夏野菜と牛肉の蒸し焼き）を作ってみました。 用意する物は以下。 …

ページ上部へ戻る