おすすめ記事

  1. 2016.04.03

    揚げ茄子の薬味ソース

  2. 2014.06.07

    タンドリーチキン風な鶏もも肉

  3. 2011.05.04

    麻婆なす

© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.

200811/3

中華, 高速メニュー

豚の角煮

ひさしぶりに投稿(笑)
圧力鍋を持ってたんですが、実はコワクてよう使いませんでした。
もったいないと思って、検索とかで色々調べて初挑戦したのがこれ。

今回の材料はこちらー！今回の味付けは中華風です。

  • 豚バラ肉　300g（量は任意で）
  • 醤油カップ半分　紹興酒カップ半分　砂糖大さじ3　しょうが薄切り数枚
  • 水500ccに味覇（ウェイパー）を大さじ2加えたもの or 中華スープ
  • 五香粉（ウーシャンフェン）少々（←あればすごく中華な香りになります！）
  • 刻みネギ

作り方は以下の続きから

  1. 今回は圧力鍋を使います。ウチのはティファールのヤツです。（後輩からのプレゼント）
  2. 鍋に調味料すべてと豚肉をぶち込む！
  3. 後はきっちりフタをして、火にかける。圧力がかかってから20分放置してできあがり。

なんと簡単な！そして出来上がりも大満足な柔らかさ。
圧力鍋サイコー！

これはもう立派な「高速メニュー」ですね。
これからもガンガン活用してきたいと思います。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

200811/5

焼き物, 高速メニュー

豚のしょうが焼き

ちょいと豚肉が続きます。 今回はしょうが焼きです。 今回の材料は以下！2人分です。 豚肉　（生姜焼き用）　6枚 …

20098/6

小鉢物, 煮物, 高速メニュー

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物をめんつゆであっという間に作ってみました。 材料は以下。 かぼちゃ　1/4 めんつゆ　50cc …

20087/8

中華, 夏のおすすめカテゴリ！, 麺類

冷やし担々麺

やっぱりやっぱり冷たいものが食べたい！ しかもピリっと辛くて食欲出そうなもん、といえばやはりコイツの出番。 用意する物は以下…

塩ちゃんこ鍋

20119/1

鍋物, 高速メニュー

簡単塩ちゃんこ鍋

我が家ではもはや定番と化しているこのメニューをご紹介します。 なんといってもとても簡単。 味覇（ウェイパー）とニンニクを水に溶かして煮る…

20085/19

中華, 炒め物

にらたま炒め

炒めもんばっか食ってる最近ですが、懲りもせずに・・・ 今回使った材料は以下。 豚肉（バラスライス）　3枚ぐらい 玉ねぎ　1…

200811/28

中華, 煮物

煮豚

圧力鍋を使いはじめてやってみたかった事は「焼き豚」作り。 しかし、これは「煮豚」なのか？と思ったので今回は煮豚として登録。 …

200912/12

ご飯物, 丼物, 高速メニュー

そぼろ山かけ丼

つわりって大変らしいですね・・・。男にはわからんのは仕方ありません。 「その瞬間に食いたい物」でないと、食べられないとか。 さすがにメニ…

ページ上部へ戻る