最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2009.08.22
蔘鷄湯（サムゲタン） -
2015.12.03
豆乳と粉寒天を使ったオーガニックプリン -
2014.09.06
[大分県郷土料理] やせうま
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
豚の角煮
ひさしぶりに投稿(笑)
圧力鍋を持ってたんですが、実はコワクてよう使いませんでした。
もったいないと思って、検索とかで色々調べて初挑戦したのがこれ。
今回の材料はこちらー！今回の味付けは中華風です。
- 豚バラ肉 300g（量は任意で）
- 醤油カップ半分 紹興酒カップ半分 砂糖大さじ3 しょうが薄切り数枚
- 水500ccに味覇（ウェイパー）を大さじ2加えたもの or 中華スープ
- 五香粉（ウーシャンフェン）少々（←あればすごく中華な香りになります！）
- 刻みネギ
作り方は以下の続きから
- 今回は圧力鍋を使います。ウチのはティファールのヤツです。（後輩からのプレゼント）
- 鍋に調味料すべてと豚肉をぶち込む！
- 後はきっちりフタをして、火にかける。圧力がかかってから20分放置してできあがり。
なんと簡単な！そして出来上がりも大満足な柔らかさ。
圧力鍋サイコー！
これはもう立派な「高速メニュー」ですね。
これからもガンガン活用してきたいと思います。
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。