なんかそんな感じの料理あったよな、と思ったのと
「もうすぐ牛乳、賞味期限やべえ」という2つの理由から思い立った料理です。

あんまり美味そうに見えない写真ですが・・・うまかったです！

今回の材料は以下。

• 青梗菜　1束
• ベーコン　3枚程度
• 牛乳　カップ2
• 味覇（ウェイパー）　大さじ1
• 片栗粉　大さじ1
• 胡椒　適量

作り方は以下の続きから！

1. まずは青梗菜をばらします。根元に横に包丁を入れると簡単にばらせます。
   
2. フライパンを熱してベーコンを細切りにして、放り込む。油はいらない。
   
3. ベーコンがいい具合に焼けてきたら牛乳と味覇（ウェイパー）を投入。
   
   そして青梗菜を放り込む。
4. そのまま、弱火で10～20分ほど煮込む。フタをすれば早く処理できる。
   青梗菜の根元に箸が通ったらOK。
5. 片栗粉を大さじ1の水で溶き、フライパンに回し入れる。
   ゆっくりかき混ぜてとろみがついたら、胡椒を振りかけて出来上がり。

いや、正直に言うと味覇（ウェイパー）と牛乳がこんなに合うとは思わなかったｗ
生クリームとか使ったらもっとうまいかも知れません。

あと、ホタテとか海老とかのシーフード入れてもオイシイかもですね。
嫁さんの評価はすこぶるよかったですｗ