© Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 All rights reserved.

そぼろ山かけ丼

つわりって大変らしいですね・・・。男にはわからんのは仕方ありません。
「その瞬間に食いたい物」でないと、食べられないとか。
さすがにメニューも前もって立てるわけにはいかなくなってまいりました。

「山芋が食べたい」という事だったので急遽考案したのがこいつ。

そぼろ山かけ丼

今回の材料は以下

  • 山芋 中半分
  • 合い挽き肉 100g
  • 卵 1個
  • ご飯 丼1杯
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ねりしょうが 小さじ1程度

作り方は以下の続きから

  1. まずは肉そぼろを作る。
    フライパンにごま油を熱して、挽肉を炒める。
    色が変わったらみりん、しょうゆ、しょうがを投入。
    そぼろ
    弱火にして汁気が無くなるまで煮詰める。
    写真はけっこう多めに作ってるのであしからず。
  2. 山芋の皮をむいておろし器ですり下ろす
  3. ご飯を丼に盛って、すった山芋をかけて卵の黄身だけを載せてそぼろを載せる。

以上、けっこう簡単ではありますが肉の濃いめの味、そして山芋のスルスル感もあって
つわりで気持ち悪い嫁さんにもすいすいと食べれた様子です。

そぼろは多めに作っておいてもなにかと使えますし便利かと思います。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. 2009年 12月 12日

かぶときゅうりの和え物

かぶときゅうりの味噌和え

サイドメニューに手早くなにか欲しい、という場合にも使える物を。 こいつもタニタレシピからの応用レシピです。 材料は以下 …

胸肉ミンチを使った三色丼

20159/11

胸肉ミンチを使った三色丼

胸肉づいてる我が家ですが、ここで丼物なんかを作ってみました。 刻みネギをスーパーで買っておけば包丁もいらないというイージーメニュー。 …

簡単中華スープ

鶏ガラスープの素、っていうのもあれば便利です。僕は味覇(ウェイパー)って半練りタイプのやつを愛用しています。これひとつあれば、なんでも中華風…

牛肉のすき煮(めんつゆ仕様)

すき焼きもなんとなくめんどくさかったのでこいつに挑戦しました。 材料は以下! 牛肉切り落とし 150g(小パック) …

塩ちゃんこ鍋

簡単塩ちゃんこ鍋

我が家ではもはや定番と化しているこのメニューをご紹介します。 なんといってもとても簡単。 味覇(ウェイパー)とニンニクを水に溶かして煮る…

春雨の中華風サラダ

よく総菜コーナーで売られてるこいつですがいっちょ作ってみようと思い立つ。 今回の材料はこちら。 乾燥春雨 上から見たら…

まぐろとアボガトのサラダ

まずアボガトの皮をむいて種を取る。 そして適当にスライス。 マグロのお刺身用のやつをブロック状に切る。(切ってあるヤツを買…

ページ上部へ戻る