「家中にニンニクの香りが充満するようなもんが食いたい」という依頼をうけて
にんにくやの厨房に立ったような感覚で（知らんけど）作成してみました。

結果的にエセイタリアンな感じになりましたが・・・・

今回の材料は以下（おおよそ3-4人分）

• 鶏もも肉　1枚
• にんにく　2かけ
• 玉ねぎ　1個
• にんじん　半分
• まいたけ　1パック
• ズッキーニ　1本
• カットトマト缶　1本
• 固形コンソメの素　2つ
• 月桂樹の葉（ローレル）　1枚
• とろけるチーズ　少々
• イタリアンパセリ　3本

作り方は以下の続きから

1. 鶏肉を大きめに切って、オリーブオイルで炒める。
   この際ににんにく2かけをすり下ろして投入。
   
   この瞬間に部屋はにんにくやの香り・・・・！
2. 火を弱めて、目に付く野菜を切っては放り込んでいく。
   
   にんじんは乱切り、まいたけは手でちぎって、玉ねぎ、ズッキーニは薄切り
   要するに何でもいいと思いますｗ　今回はこの材料だったってだけで。
3. トマト缶とローレル、そしてコンソメの素を投入。
   
4. フタをして超弱火で15分から20分放置する。
   野菜からの水分とトマト缶の水分で焦げはしないけど、火加減には注意。
5. 20分後こんな感じ。
   
6. ここでとろけるチーズを投入しよう。火を止めてフタをして5分放置。
7. 最後にイタリアンパセリのみじん切りを放り込んで出来上がり！

トマトの酸味とにんにくの強烈な香りが食欲を誘います。
分岐点として6の段階でチリパウダーとかクミンなどを投入すれば、
家の中は一気にメキシカンロック～ゴーゴー（by,橋幸夫）になるでしょう。

最初に鶏肉をにんにくで炒め、目に付く野菜を放り込み、トマト缶とスープの素放り込んで放置！というそんなにややこしくない料理です。

ぜひぜひ寒い冬、体を温めるためにお試し下さい。