© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.

201210/5

小鉢物, 炒め物, 高速メニュー

れんこんとにんじんのきんぴら

最近はサイドメニュー的なものが多いですが、やっぱり子供が出来たせいでしょうか。
チビも2歳半になったので、一緒につまめるメニューが必要なんですね。
てなわけで今回はれんこんとにんじんのきんぴらにトライ。

ごぼうとにんじんのきんぴら

材料は以下

  • れんこん　半分
  • にんじん　半分
  • 白ごま　適量
  • めんつゆと水（1：1）　50cc
  • ごま油

作り方は以下の続きから

  1. まずは材料を切る。れんこんは1/4切り、そして人参は細切りにしてみた。
    予めれんこんは水に30分ほどつけておいた。
    にんじんとれんこんを切る
  2. そして、それをごま油で炒める。焦がさない様に。
  3. 5分程度炒めてしんなりしてきたら、めんつゆと水の混合液を入れて弱火で煮詰める。
  4. 汁気がなくなったら、お皿に盛りつけて白ごまをちらす。

めんつゆを使うととても簡単に調理できます。
混合率は好みで。1：1と書いてありんすがめんつゆのメーカーによってかなり違いますので
なんどか試して好みの濃さを見つければ良いでしょう。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

200912/12

ご飯物, 丼物, 高速メニュー

そぼろ山かけ丼

つわりって大変らしいですね・・・。男にはわからんのは仕方ありません。 「その瞬間に食いたい物」でないと、食べられないとか。 さすがにメニ…

シンプルトマトサラダ

20178/14

サラダ, スペイン料理, 高速メニュー

[スペイン風]シンプルトマトサラダ（アリーニョ）

とても簡単なサラダレシピです。 材料は以下！ トマト 1個 紫玉ねぎ 半分 オレガノ（ドライ）、塩、オリ…

20146/7

パスタ, 夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー

トマトと青葉の和風冷製パスタ

なんぞ冷たくてあっさりしてて簡単なものを、って事なので混ぜればOKというものを考案。 材料は以下。（3人分ぐらい） パ…

20086/9

中華, 炒め物

回鍋肉（ホイコーロー）

豚肉とキャベツ、そして中華な調味料があればやっぱ回鍋肉ですな。 材料は以下！ 豚バラ肉のスライス キャベツ …

20173/20

副菜, 炒め物, 高速メニュー

なすとピーマン、しめじの炒め物（醤油味）

切ってさっと炒めてはい一皿完了！みたいなレシピが最近は好みです。 そろそろチビ達のお弁当ラッシュにも照準を合わせないといけないので・・・・…

20085/23

丼物, 高速メニュー

肉玉丼

昼ご飯を簡単に食おうと冷蔵庫開けたら、昨日の豚肉があまってた。炊飯器の中にはまだご飯が大量に。 よし、丼だ。 用意するのは以下。…

キャラメルりんご

20154/24

デザートなど, 高速メニュー

キャラメルりんご

最近は完全にデザート作りに興味がシフトしております。 半年に一度の頻度でレシピ本を買うのですが今回は初めてデザートレシピ本を買いました。 …

ページ上部へ戻る