最近の記事
-
2018.03.01
ほうれん草とレタス、卵のマヨネーズソテー -
2018.01.14
ゆで鶏のもろみ風ソース -
2018.01.12
鶏肉のソテー、なめ茸オクラおろしソース
おすすめ記事
-
2016.04.03
揚げ茄子の薬味ソース -
2017.05.24
イタリアン風な冷たい野菜の前菜 -
2014.09.06
[大分県郷土料理] やせうま
© Cook-man（クックマン）～男のスピードレシピ集 All rights reserved.
れんこんとにんじんのきんぴら
最近はサイドメニュー的なものが多いですが、やっぱり子供が出来たせいでしょうか。
チビも2歳半になったので、一緒につまめるメニューが必要なんですね。
てなわけで今回はれんこんとにんじんのきんぴらにトライ。
材料は以下
- れんこん 半分
- にんじん 半分
- 白ごま 適量
- めんつゆと水（1：1） 50cc
- ごま油
作り方は以下の続きから
- まずは材料を切る。れんこんは1/4切り、そして人参は細切りにしてみた。
予めれんこんは水に30分ほどつけておいた。
- そして、それをごま油で炒める。焦がさない様に。
- 5分程度炒めてしんなりしてきたら、めんつゆと水の混合液を入れて弱火で煮詰める。
- 汁気がなくなったら、お皿に盛りつけて白ごまをちらす。
めんつゆを使うととても簡単に調理できます。
混合率は好みで。1：1と書いてありんすがめんつゆのメーカーによってかなり違いますので
なんどか試して好みの濃さを見つければ良いでしょう。
Warning: Use of undefined constant Footer - assumed 'Footer' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/gfellows/cook-man.com/public_html/wp-content/themes/grider_tcd015/single.php on line 95
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。